Né à Paris le 16 août 1644.
Il eut une jeunesse dissipée et fut studieux dans son âge mûr et sa vieillesse. Il eut de nombreux bénéfices ecclésiastiques, fut grand doyen de la cathédrale de Bayeux, conclaviste du cardinal de Bouillon ; il fit un voyage au Siam.
Élu le 24 juillet 1687 en remplacement du duc François-Honorat de Saint-Aignan, il fut reçu le 25 août par Bergeret. Il collabora à la deuxième édition du Dictionnaire et écrivit une sorte de journal des discussions grammaticales de l’Académie que l’abbé d’Olivet édita sous le titre : Opuscules sur la langue française. Lorsque l’Académie commença la rédaction d’une grammaire, elle se divisa en deux bureaux ; l’abbé de Choisy tint la plume dans l’un. Il reçut H.-C. de Coislin et l’abbé d’Olivet. Il a laissé des Mémoires historiques, une Histoire de l’Église et une traduction de l’Imitation de Jésus-Christ.
Il mourut le 2 octobre 1724, doyen de l’Académie.