1995 Les Fermiers de l’Île-de-France, XVe-XVIIIe siècle (Fayard)
2003 Terres mouvantes. Les campagnes françaises du féodalisme à la mondialisation : 1150-1850 (Fayard)
2008 Histoire du méchant loup, XVe-XXe siècle (Fayard)
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